Cele mai recente stiri


Cele mai citite stiri


Ultimele cautari

O afacere cu tot mai mare succes in Romania. Ce sunt "microplantele"

publicat 2019-02-18 16:15:17 (Money.ro)

O afacere cu tot mai mare succes in Romania. Ce sunt - Aceasta este begonia, este o specie pe care o folosesc destul de intens, pentru ca ea vine si cu un aport de aroma in comparatie cu panseluta care are o aroma neutra, spune Cristian Tudor.   Florile-vedeta sunt insa panselutele. Pentru ca sunt viu colorate, bucatarii le folosesc ca sa infrumuseteze farfuriile.   "Daca stam sa ne uitam la niste scrieri de acum multi, multi ani, in niste carti de bucate de la 1800 si ceva, crizantemele erau utilizate in salate, florile de boranza, la fel, erau utilizate in preparate si oamenii le adaugau acolo nu doar pentru partea estetica", spune Cristian Tudor.   Cristian Tudor a inceput sa cultive microplante si flori comestibile in urma cu patru ani, pe cand lucra la o companie greceasca, producatoare de rasaduri.   "Ma documentam pe un portal stiintific din America despre o boala nou aparuta la cultura de pepeni si intr-un subsol am gasit acest titlu: Microplantele, noua generatie a mancarii. Pentru mine, chestia aia a fost asa, un moment in care am zis, bai, chiar daca suna cliseic, asta vreau sa fac", povesteste Cristian Tudor, antreprenor.   Primele culturi le-a obtinut pe balconul apartamentului sau din Drumul Taberei. Dupa ce a plantat seminte in solarul parintilor, a facut credit pentru a-si construi o sera. Marfa obtinuta si-a gasit rapid clienti - cateva restaurante din Bucuresti.   Cristian Tudor, antreprenor: "Era fix pe principiul am nevoie de ceva, dar nu stiu de ce si pana nu au vazut nu au stiut ca le trebuie. In momentul in care am ajuns la ei au zis, ok, ne trebuie. Cautau variante in asa fel incat sa isi imbunatateasca farfuriile".   Vorbim practic despre specii normale de legume care sunt utilizate in alimentatie in prima faza de vegetatie, fara a mai fi lasate sa ajunga la maturitate.   "Microplantele intra si sunt considerate a fi in categoria superfood, a acelor supermancaruri pe care daca le consumi, ramai cu niste beneficii foarte clare", explica Marius Tudosiei, realizatorul emisiunii "Sanatatea in bucate" de la Digi24.  

citeste mai mult...
Alte stiri de la Money.ro:
Ea il va inlocui pe MUGUR ISARESCU. Este sotia unui strateg al PSD
Leonardo Badea, presedinte ASF: Numarul politelor RCA a crescut in 2018
ȘOC! A fost dat afara directorul care a adus TAROM pe profit
PSD se lauda: "Facem doua stadioane magnifice"
Gazele din Marea Neagra: OMV Petrom si Exxon, conditii IMPOSIBILE pentru Guvernul Dancila
AVERTISMENTUL lui Vasilescu, BNR, catre PSD: Risca sa iasa din istorie
Culmea naivitatii la romani: investitiile intr-o pseudo-moneda virtuala
O noua teorie despre DRAGNEA: "N-a vrut sa se duca la stat pe banii statului"
S-a aflat cum a prosperat familia DRAGNEA in Teleorman. Satele au fost ruinate
Dezvaluire de ULTIMA ORA: "Valcov a facut un denunt impotriva lui Dragnea"
Producatorul care lucreaza la cea mai SIGURA masina din lume
TARICEANU, atac subtil la adresa lui DRAGNEA
Comentariul unui deputat: "Tipologia de astazi de la PSD e cea a marlanului"
Intrebarea pentru care Basescu "pune mana in foc" ca ar aduce lumea la referendum!
Bucurestenii circula cu trenuri de metrou care le pot pune viata in pericol in ORICE moment!