Cele mai recente stiri


Cele mai citite stiri


Ultimele cautari

Consumul de avocado a atins un nivel record, in perioada pandemiei de coronavirus

publicat 2020-12-05 14:16:56 (Money.ro)

Consumul de avocado a atins un nivel record, in perioada pandemiei de coronavirus "Consumul a depasit orice asteptari. Oamenii vor sa manance sanatos. Noul lux post pandemie va fi mancarea sanatoasa si starea buna de sanatate. Pana si industria modei sustine acest lucru", a afirmat Xavier Equihua intr-un interviu acordat Bloomberg. Cererea pentru acest fruct a accelerat pe masura ce tot mai multi consumatori iau masa acasa. Avocado nu mai este folosit doar pentru guacamole la petreceri, ci a inceput sa fie utilizat la salate, burrito si chiar si pentru un mic dejun care a devenit un fel de cliseu printre hipsteri - paine prajita cu avocado. Consumul in Europa ar urma sa creasca cu 12% in acest an pana la un nivel record de 1,48 miliarde livre (circa 671 de milioane de kilograme) iar cererea in SUA va creste cu 7%, sustine Xavier Equihua, care citeaza prognozele din industrie.   "Nu doar millennialii consuma avocado. Acestia au acum copii care la randul lor mananca avocado. De asemenea, Generatia Z vrea si ea mancare sanatoasa. Vom vedea o noua crestere exploziva in urmatorii sase sau opt an, cand Europa va ajunge din urma America, cel mai mare consumator mondial, estimeaza Equihua.   Totodata, senior-analistul la Rabobank International David Magana spune ca valoarea importurilor mondiale de avocado a inregistrat, in ultimul deceniu, cea mai mare crestere, printre fructele principale de consum. Cererea globala pentru Hass, cea mai populara varietate de avocado, va creste cu 5% pe an pana in anul 2025 si va depasi 8 miliarde de dolari la nivel global, conform prognozelor asociatiei Hass Avocado Board.   Din fericire pentru consumatori, recoltele consistente din Mexic si California, cei mai importanti furnizori pe piata americana, au dus la scaderea preturilor in acest an, dupa ce in 2019 problemele de aprovizionare au generat preturi la un nivel record, a adaugat Magana.   Intre 2010 si 2018 productia mondiala a crescut de la 2,87 milioane tone pana la 6,4 milioane tone, iar suprafata cultivata aproape s-a triplat, potrivit datele Organizatiei Natiunilor Unite pentru Alimentatie si Agricultura (FAO), care exclud Chile, un important producator.   Xavier Equihua considera ca preturile reduse ar putea stimula si mai mult cererea, iar in cazul pietei americane mai exista loc de crestere. In medie, un american consuma opt livre de avocado pe an (aproximativ 3,6 kilograme), comparativ cu 20 de livre in cazul unui mexican.   Una dintre principalele provocari pentru industrie ramane ca aprovizionarea sa fie in pas cu cererea, pentru a evita cresteri bruste de pret, cat si adresarea problemei privind Mexic care recurge la despadurire pentru a extinde productia de avocada, a mai afirmat Xavier Equihua.   "Abia am inceput sa accesam piata in Europa, China, alte parti din Asia si Sud-Estul Asiei. India a inceput sa exploreze consumul de avocado si pe baza populatiei din acele zone, expansiunea si cererea au oportunitati uriase de crestere", precizeaza Steve Barnard, director general la Mission Produce Inc., cel mai mare furnizor mondial de avocado, care are propriile utilaje de ambalare cat si culturi proprii de avocado.   Pentru a putea furniza de avocado pe intreaga perioada a anului, aceasta companie din California a inceput sa investeasca in tari precum Guatemala si Peru.   "Europa ofera o oportunitate uriasa si acesta este unul din motivele pentru care suntem in Guatemala pentru a ne putea sustine extinderea", a mai spus Barnard.   Steve Barnard mai spune ca in China si SUA va creste consumul de avocado.   "Consumatorii chinezi sunt foarte atrasi de beneficiile pentru sanatate ale fructului. Acum China se gandeste sa foloseasca avocado pentru smoothie si ca ingredient pentru mancarea bebelusilor, in timp ce Statele Unite se gandesc la avocado pe paine prajita si guacamole, astfel incat pe masura ce tarile incep sa aiba acces si se familiarizeaza cu fructul, consumul va continua sa creasca", a concluzionat Barnard.

citeste mai mult...
Alte stiri de la Money.ro:
Presedintele Consiliului European, anunt despre introducerea unui pasaport de vaccinare
Valeriu Gheorghita, despre cat ar trebui pastrate masurile de preventie anti-Covid
Prof. dr. Dorel Sandesc: Oamenii nu mai pot fi mintiti. Campania de vaccinare trebuie sa fie onesta
"Premierul AUR” Calin Georgescu, mesaj controversat: E ca si cum ai incalta un sarpe
Imagini INCREDIBILE: milioane de euro, in peretii unei vile din Valcea VIDEO
Procurorul Doru Stoica, care a clasat partial dosarul 10 august, cere din nou sa se pensioneze
Gimnastele noastre pot fi foarte sexy! Admirati-le in actiune, au ramas in forma
Oamenii de stiinta din Wuhan recunosc ca au fost muscati de lilieci infectati cu Covid
Euro 2020, mutat intr-o singura tara? Bucurestiul risca sa piarda organizarea campionatului de fotbal
Zidar roman din Italia, acuzat ca a omorat un fost mafiot Camorra care a incalcat “codul de onoare”
Incep lucrarile la statia de metrou de pe Șoseaua Berceni. Trafic restrictionat mai bine de o luna
Gimnastele noastre pot fi foarte sexy! Admirati-le in actiune, sunt la fel de in forma
Romania se apropie de un bilant total de 700.000 de cazuri de coronavirus
Ce meserii au avut vedetele noastre inainte de celebritate! Vanzatoare, taximetrista, dactilografa ori animatoare
Primarul Sectorul 4 Daniel Baluta anunta ca de luni incep lucrarile la noua statie de metrou de pe Soseaua Berceni, ceea ce implica restrictii de trafic