Cele mai recente stiri


Cele mai citite stiri


Ultimele cautari

Mincam ca sa traim sau traim ca sa mincam?

publicat 2019-09-26 08:30:06 (Dilema Veche)

Mincam ca sa traim sau traim ca sa mincam? E intrebarea cu care o necajeam pe bunica-mea de fiecare data cind ajungeam la Cluj si ne astepta cu o masa intinsa, plina cu de toate, chiar si in acele vremuri de saracie lucie din anii '80 in care galantarele magazinelor erau goale, nu stiu cum de reusea, isi avea "relatiile" ei cu femeile de pe la tara, mai cosea cite o fusta pentru niste oua sau smintina. Aperitivele - cas, slanina, oua umplute, salata de vinete etc. - erau urmate de ciorbele ei ardelenesti desavirsite, imi amintesc de luscos, pe care il detestam (acum imi place) pentru ca semana cu un soi de sarmale lichide, sau de supa galbena cu galusti, apoi de puiul la cuptor, pui sfrijiti, ca asa erau in comunism, totusi vedeai carnea, puteai sa pui mina pe copan si, la final, una dintre prajiturile ei cu multe foi si cu diferite creme, poate "Greta Garbo" sau "Alba ca Zapada" sau pur si simplu o prajitura cu mere simpla, perfecta.

citeste mai mult...